Fermentation ist für die meisten von uns nichts Neues. Wir haben es entweder mit unseren Überschüssen für die natürliche Lebensmittelkonservierung verwendet oder wir haben die Probiotika, diese nützlichen Bakterien, die durch die Fermentation von etwas entstehen, ausgenutzt. Als gesundheitsförderndes Component unserer Ernährung steht seine Bedeutung nicht zur Debatte. Als Teil des industrialisierten Lebensstils wurde seine Abwesenheit inzwischen als schwerwiegender Systemfehler erkannt. Zum Glück für diejenigen, die dies gerade lernen, Wir können sofort zu Hause gären.
Video: Probiotika einfach erklärt
Was nicht annähernd so intestine dokumentiert ist, zumindest nicht auf Social Media- oder Wellness-Web sites, ist die Tatsache, dass diejenigen mit Hühnern auch ihr Futter fermentieren können und sollten. Bei allen Vorteilen, die die Fermentation für den Menschen bietet, gilt dies auch für Tiere. Mit anderen Worten, es hilft bei der Verdauung, stärkt das Immunsystem und erhält und multipliziert den Vitamingehalt. Das ist natürlich großartig für die Vögel, aber es wird auch einen Unterschied für den Menschen machen, der die Rechnung für das Futter bezahlt (eine weitere Möglichkeit, wie die Gärung intestine für die Menschen ist).
Böse Samen und Körner
Samen und Körner haben trotz all des Guten eine täuschend bösartige Seite. Um die Keimung unbeschadet zu machen, sind sie mit Mechanismen ausgestattet, um die lebenswichtigen Proteine, Mineralien und Fette zu erhalten, die wachsen werden. Diese Mechanismen sind eine schlechte Nachricht für diejenigen von uns, die sie essen, sowohl für Tiere als auch für Menschen. Verschluckt sind sie Anti-Nährstoffe und blockieren unsere Fähigkeit, die Nahrung aufzunehmen, die wir uns selbst gegeben haben.
Video: Einweichen und Keimen von Getreide, Samen und Nüssen für beste Gesundheit
Das Keimen und / oder Fermentieren der Körner und Samen wirkt sich intestine auf die Diffusion der Nährstoffblockade aus. Anstatt die Samen an ihren Schutzbarrieren festzuhalten, deutet das Einweichen in Flüssigkeit darauf hin, dass es an der Zeit ist, alle hemmenden Enzyme und Phytate freizusetzen, so dass der Nährstoffgehalt einiger Lebensmittel – Getreide, Samen, Hülsenfrüchte und Nüsse – für diese verfügbar wird sie essen. Kurz gesagt bedeutet dies, dass diejenigen, die gekeimte oder fermentierte Samen, Körner und Nüsse essen, mehr von den gesundheitlichen Vorteilen erhalten, die sie bieten.
Warum gären, wenn ich einfach sprießen kann?
Es ist wahr, dass sowohl Fermentation als auch Keimen die Inhibitoren in bestimmten Lebensmitteln und mit entfernen können Sprießen ist die viel schnellere und kinderleichtere Methodescheint es die besseren Optionen zu sein. Die Fermentation ist jedoch viel mehr als das Entfernen der unerwünschten Aspekte von Samen und Körnern. Es fügt dem Feed tatsächlich viel hinzu.
Video: Gekeimtes Getreide für Tierfutter
Der Prozess der Lacto-Fermentation erhöht den Nährstoffgehalt des Futters. Es produziert eine Aufschlämmung von B-Vitaminen, Vitamin Ok und Enzymen. Der wahrscheinlich größte Vorteil der Fermentation ist jedoch die Einführung von Probiotika, positiven Bakterien, in unsere Nahrung, die sie in unseren Darm (oder in den Darm der Hühner) transportiert, wo unser Verdauungstrakt ordnungsgemäß funktioniert und unser Immunsystem erhalten bleibt. Gesündere Eingeweide sind gesündere Tiere.
Wie all dies die Kosten für Hühnerfutter senkt
Verwenden Sie entweder Sprossen oder fermentiertes Futter bedeutet viel mehr Geld. Zum einen ist eine Tüte Getreide oder Saatgut billiger als eine Tüte Tierfutter. Aber selbst für diejenigen, die es gewohnt sind, nur Saatgut oder Getreide zu verwenden, führt das Hinzufügen von Flüssigkeit zum Saatgut offensichtlich zu einem erhöhten Gewicht und Volumen des Futters. Einige Landwirte fügen dem Futter probiotisches Pulver hinzu, was offensichtlich nicht mehr erforderlich ist. Da das Futter besser aufgenommen wird, fressen die Hühner tatsächlich weniger.
Video: Wie und warum Sie Ihre Hühner mit fermentiertem Futter füttern
In beiden Fällen, beim Keimen oder Fermentieren, kann die Praxis auch eine große Hilfe sein Reduzierung der Futterkosten weil die Hühner durch ihre Nahrung viel gesünder werden. Die Fermentation verbessert die Futterverwertung (gegenüber trockenem Brei), hilft den Vögeln, Krankheitserreger zu vereiteln, und soll das Eigewicht und die Schalenresistenz erhöhen. Es erhöht auch die Gewichtszunahme für Fleischvögel. Mit anderen Worten, das verbesserte Hühnerfutter erzeugt auch ein besseres Ergebnis von einem besseren Vogel.
Einfache Schritte zum Fermentieren von Hühnerfutter
Die Körner, Samen oder Hülsenfrüchte, die für Hühnerfutter bestimmt sind, eine Nacht lang in chemikalienfreiem Wasser einweichen. Fügen Sie sie in einen Eimer mit einem optionalen Stück trockener Kleie. Alles intestine mischen und mit Wasser bedecken. Beachten Sie, dass das Futter das Wasser aufnimmt und dass das Futter untergetaucht bleiben muss, um Probleme mit Schimmel und schlechten Bakterien zu vermeiden. Futter- und Wassermischung umrühren. Um diesen Prozess zu beschleunigen, kann eine vorhandene Kultur – Saft aus hausgemachten Lacto-Fermenten wie Sauerkraut oder etwas Wasserkefir – hinzugefügt werden.
Video: Wie man Hühnerfutter fermentiert
Sobald die Zubereitung ein wenig zu sprudeln beginnt und leicht sauer, aber nicht unangenehm riecht, findet die Lacto-Fermentation statt und die Vorteile sind verfügbar. Dies dauert in der Regel einige Tage. Es kann den Vögeln in der richtigen Menge gefüttert werden, aber ein wenig des kultivierten Futters hilft dabei, den Fermentationszyklus aufrechtzuerhalten, indem einfach eine neue, trockene Mischung hinzugefügt wird und das Fermentationsgefäß wieder mit Wasser gefüllt wird.